Patlıcanların acısını almak için, soyduktan sonra tuzlu suda bekletilir. Portakalları sıkmadan önce yarım saat soğuk suda bekletirseniz sıktığınızda daha çok portakal suyu elde edersiniz. Sosislerin patlamasını önlemek için, fırın veya ızgaraya koymadan önce soğuk süte batırmanız yeterli olacaktır. Kuş üzümlerini ayıklamak için, onları bir avuç unla ovuşturunuz ve kalın delikli bir süzgece atınız. Unla beraber çöpler de düşer. Patates pişirirken suyuna bir kaşık sirke konursa hem rengi sarı kalır hem de daha lezzetli olur. Yemeğinizin tuzunu fazla kaçırınca, tencereye birkaç parça çiğ patates atın, fazla tuzu çekecektir. Etleri limon suyu ile pişirirseniz hem çabuk hem de lezzetli olur. Süte biraz karbonat atarsanız hem çabuk bozulmaz hem de kolay hazmedilir. Pastaların daha gevrek olması için hamurun içerisine bir çay kaşığı tuz atın (tatlı - tuzlu fark etmez). Börek üzerinin kızarması için üzerine yumurta sürülür, evde yumurta kalmamışsa, biraz yoğurdu bir yemek kaşığı yağla karıştırıp sürün, güzel bir renk olduğunu göreceksiniz. Yeşil salata ve marulun yapraklarını yıkadıktan sonra bıçakla keserek doğramak yerine, elinizle koparın. Böylece vitamin kaybını önlemiş olursunuz.